Za dug i zdrav život!

Dimljeni kozji sir

Dimljeni kozji sir mlekare Select Milk jedinstven je dodatak našoj paleti proizvoda. Kao zreli kozji sir, dostupan je i u svojoj klasičnoj, nedimljenoj verziji. Za ljubitelje bogatih dimljenih aroma, ovaj već kvalitetan sir dodatno je oplemenjen procesom dimljenja, čime mu je dodata dimljena nota koja savršeno nadopunjuje njegov originalni ukus.

Proces dimljenja obavlja se korišćenjem tečne arome dima, pri čemu se uklanjaju toksične materije koje su prisutne u tradicionalnom dimljenju.

Rezultat je čvrsta tekstura, bogat i uravnotežen ukus s blagim dimljenim notama, idealan za serviranje uz crvena vina poput Merloa ili Shiraza, koja naglašavaju njegov složeni profil ukusa.