U Evropi se uzgaja oko tri odsto ukupne svetske populacije koza, ali zbog savremenog pristupa, izvanrednih uslova ishrane, napredne tehnologije i veoma mlečnih rasa, taj mali procenat koza daje čak 17 odsto ukupne svetske proizvodnje kozjeg mleka. Sirevi od kozjeg mleka imaju prepoznatljivu aromu i svež ukus. Mladi kozji

Svako treba za svoje pare da kupi najviše i najbolje. Otvaranje tržišta i sve veća ponuda nam je omogućila veliki izbor raznih proizvoda. Rafovi u prodavnicama su puni raznih proizvoda. Kada kupujemo malo ko se pita gde završavaju naše pare. Istina, zašto bi smo se uopšte pitali, kada

Arheolozi su otkrili da se u jednoj posudi, koju su pronašli u drevnoegipatskoj grobnici, nalazi sir star čak 3.200 godina. Pre nekoliko godina, tim arheologa pronašao je slomljene posude u grobnici Ptamesa, visokog zvaničnika i gradonačelnika Memfisa tokom perioda drevnoegipatskog Novog kraljevstva. Arheolozi su pronašli „stvrdnutu beličastu masu“ u jednoj

Mleko je glavni kozji proizvod. U mnogim razvijenim zemljama potrošnja kravljeg mleka stagnira ili je u opadanju. Međutim, na globalnom nivou, procenjeno je da potrošnja kozjeg mleka raste. Takođe, u poslednjih dvadeset godina, proizvodnja kozjeg mleka u svetu beleži značajan porast.Danas je Indija najveći proizvođač kozjeg mleka sa oko

Pored specifičnog mirisa i ukusa koji imaju sirevi napravljeni od kozjeg mleka, oni se od kravljih razlikuju još i po teksturi, koncentraciji masnih kiselina, ali i po vrsti sira koji se može od njega napraviti. Evo koje su još bitne razlike između kravljeg i kozjeg sira. Ovce i koze

Da bi kozje mleko bilo kvalitetno, ishrana mora da bude dobro izbalansirana, a obroci prema utvrđenom rasporedu. Jednoj kozi telesne mase od 50 kilograma potrebno je oko 3.5 kilograma dobro izbalansirane hrane za obrok. Stručnjaci kažu da se ovaj obrok servira u jasle pored redovne ispaše i obaveznog brsta, bez koga koza ne može da da optimalnu količinu

Poslastica sa kruškom i kozjim sirom!! Da voće i mlečni proizvodi prave dobar par dokaz je poslastica sa kruškom i kozjim sirom. Ukoliko vam do sada nije bilo poznato kozji sir se jako lepo kombinuje sa voćem a posebno sa kruškama. Sastojci: • 250 g brašna • 2 kašikice praška za pecivo •

Sutlijaš - jedan od omiljenih domaćih poslastica Sutlijaš je jedan od omiljenih domaćih poslastica u svakom domu, a evo kako da ga napravite zdravo sa kozjim mlekom Select Milk. Sastojci: 1 l kozjeg mleka Select Milk 1 i po čaša pirinča okruglog zrna 1 l vode 2 kašike pirinčanog brašna

Doručak sa kozjim sirom za dobro jutro Da li znate zašto bi doručak sa kozjim sirom trebala postati navika svakoga dana? Da li znate šta treba da jedete za doručak, a šta ne i zašto? I ptice na grani znaju da je doručak najvažniji obrok u toku dana. Nutricionisti su

Kvalitetna je i industrijska surutka, ali domaća je neprevaziđena i prava je vitaminska bomba. Deluje i kao prirodni antiseptik zbog elektrolita koje sadrži, a zbog minerala deluje pozitivno na kosti i ligamente i odlično se pokazala u preventivi osteoporoze i artritisa, odlična za sprečavanje nadutosti I gasova. Izuzetno