Poslastica sa kruškom i kozjim sirom!!

Da voće i mlečni proizvodi prave dobar par dokaz je poslastica sa kruškom i kozjim sirom. Ukoliko vam do sada nije bilo poznato kozji sir se jako lepo kombinuje sa voćem a posebno sa kruškama.

Sastojci:

• 250 g brašna
• 2 kašikice praška za pecivo
• 200 ml kozjeg mleka Select MIlk
• 4 jajeta
• 150 g polutvrdog kozjeg sira Select Milk
• 1/4 kašikice soli*
• dobar prstohvat bibera
• 1 kruška

Priprema:

Kalup za hleb (25x12cm) obložiti papirom, uključujući i stranice. Rernu upaliti da se greje na 180° C.

Prosejati brašno i prašak za pecivo. Dodati so i biber.
U posebnoj posudi umutiti jaja i kozje mleko Select Milk , dodati krupno rendani kozji sir Select Milk i pomešati sa suvim sastojcima. Na kraju dodati krušku iseckanu na kockice. Izliti masu u kalup i staviti da se peče oko 50-60 minuta. Posle 50 minuta uraditi test čačkalicom (bocnuti čačkallicu u sredinu kolača, ako izađe suva kolač je gotov).

Kolač izvaditi iz kalupa (obavezno, inače će se upariti!), ostaviti da se ohladi pa rezati na šnite. Služiti uz salatu po želji.